美味南瓜红枣吐司怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

美味南瓜红枣吐司是一道经典美食，主要是以高筋面粉鸡蛋为主要食材搭配南瓜和红枣烹制而成。吐司在现代快节奏的生活中起着非常重要的作用，吐司的口味也不尽相同。尤其是南瓜和红枣营养价值高，做成的美味南瓜红枣吐司味美而健康

主料

高筋面粉 ：250
白糖 ：30
酵母 ：3
盐 ：1
鸡蛋 ：1颗
南瓜泥 ：150
奶粉 ：10

辅料

油 ：适量
红枣 ：适量

具体步骤

1.南瓜切片上锅蒸熟

2.用勺子捣成南瓜泥，红枣切碎

3.面粉，酵母，白糖，鸡蛋，盐，奶粉搅拌均匀，分次加入晾凉的南瓜泥

4.连摔带揉至扩展阶段

5.加入10克黄油揉出手套膜

6.加入红枣碎滚圆后盖盖发酵

7.发酵完成后取出排气

8.分成大小相同的三份，揉圆按扁擀成牛舌状再卷起来

9.放入吐司盒再次发酵

10.发酵到八分满时放入烤箱

11.烤箱预热180度40分钟，十分钟后加锡纸防止表面烤糊

12.烤完后脱模取出放凉装入保鲜袋

烹饪技巧

南瓜泥不要一次放完，面粉吸水性不一样，放多了就难办了，先放一部分再慢慢添加