好吃的芋头煲排骨怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

芋头煲排骨，是一道非常滋补和养生的汤。排骨可以补肾，毕竟排骨是滋补阳气的典型。而芋头，是一道易于通便的食材。二者搭配，可以发挥很多难以想象的功效。不过，熬汤需要耐心，不可急于求成。对于这道芋头煲排骨，我觉得最重要的是选择新鲜的排骨，才会发挥功效。

主料

排骨 ：250
芋头 ：500

辅料

姜 ：适量
盐 ：1勺
花椒 ：半勺
料酒 ：1勺

具体步骤

1.准备好芋头仔。

2.芋头去皮。

3.准备好排骨。

4.排骨洗净放锅里。

5.加入料酒，花椒和姜片。

6.加入芋头。

7.电高压锅先煮上10分钟。

8.芋头洗净切块。

9.芋头放入锅内。

10.继续煲煮20分钟。

11.加盐调味。

12.盛碗。

烹饪技巧

1、芋头选择光滑的容易去皮，芋头仔更好吃。2、煲汤放点姜片和花椒，味道更鲜香。