南乳排骨芋头煲怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

排骨 ：450
芋头 ：1小个
南乳 ：3块

辅料

植物油 ：适量
花雕 ：1汤匙
老抽 ：1汤匙
片糖 ：1/3块
柱候酱 ：1汤匙
生抽 ：1汤匙
酱油 ：适量
生粉 ：适量
糖 ：少许
盐 ：少许
水 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1. 先将排骨用基本调料酱油、糖和盐适量先腌10分钟，然后生粉、水和油适量再腌5分钟备用， 同时， 快火下油(约3汤匙)起锅，将芋头炒至两面微黄，盛起备用。

2. 快火下油(约1汤匙)起锅，炒香排骨，再加入花雕，生抽，老抽，南乳和柱候酱炒匀，加水盖过3/4材料，开后入片糖焖10分钟，再加入芋头煮15分钟，吃前再调好味即成。