![排骨芋头煲怎么做好吃又简单]( "排骨芋头煲怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
60分钟主料
猪排骨 ：
500 芋头 ：
500 辅料
姜 ：
6片料酒 ：
1茶匙 花椒 ：
10粒 八角 ：
1个 红枣 ：
4颗 枸杞 ：
几粒 具体步骤
1. 排骨冷水下锅，煮沸，把血沫打出，放两片姜 一勺料酒去腥
2. 排骨捞出沥水，重新做锅开水放入焯好的排骨，加入姜片，葱，红枣，大火烧开转中火炖40分钟，加入盐适量，排骨八分熟放入芋头，炖至熟烂，放入几粒枸杞，关火。放一小撮鸡精。就OK了！
烹饪技巧
芋头要在排骨八分熟的时候放入，否则放早了会出沙化掉了。
