美味的芋头排骨汤怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

排骨 ：400
芋头 ：400

辅料

盐 ：适量
枸杞子 ：适量
油 ：适量
生姜 ：适量
香葱 ：适量
红辣椒 ：适量
米酒 ：适量

具体步骤

1.洗净芋头，放到电饭煲里蒸煮到烂为止。

2.用筷子搓下，感到烂了。盛出，剥皮。

3.这是剥过皮的芋头，留着待用。

4.洗净排骨，去掉血水

5.切点生姜，放入锅里飞水。

6.大火烧开。

7.这就是飞过水的排骨。

8.放飞过水的排骨放入电电压力锅，加入盐，生姜，枸杞，少量米酒。调至肉类压。

9.这就是煮好的排骨汤， 很鲜美。

10.把排骨汤和芋头同时倒入锅里煮，大火开后调至小火。使得芋头和排骨味道融合。

11.撒点葱花，好了。

烹饪技巧

芋头先煮烂，后剥皮。省事，吃起来还特别的面。