可口的葱香肉松面包卷怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

高粉 ：200

辅料

糖 ：25
牛奶 ：60
香葱叶 ：适量
黄油 ：25
鸡蛋 ：1个
黑芝麻 ：适量
盐 ：1/4小勺
低筋面粉 ：25
酵母 ：3
肉松 ：200

具体步骤

1.除了香葱，肉松，黄油，将所有的原料倒入工作盆，揉至可以拉出厚膜，再加入软化的黄油揉至扩展阶段。

2.放温暖处发至两倍大。

3.将面团倒入案板上，轻压出大汽泡。

4.然后擀成和烤盘一样大小的方形，铺在垫了油纸的烤盘上时行最后发酵。

5.当面团发至2倍大，刷上全蛋液，撒上黑芝麻。

6.撒上切碎的香葱。

7.送入提前预热的烤箱中层170度18分钟。

8.烤好的面包立即取出放至温热。

9.撕去底部的油纸，用刀在表面平行划三刀，然后刷上沙拉酱，再撒上肉松。

10.卷起切段。

11.两面再抹上沙拉酱，沾上肉松即可。

烹饪技巧

这款面包火温不能太高，一般烤20分钟左右即可。