香软的蓝莓蛋糕怎么做好吃又简单
蓝莓蛋糕作为蛋糕中的一种，虽然它的制作过程简单，需要的佐料也少，但其口感却不输于其他的蛋糕，还因独特的卷法使其有着独特的层次感。各种佐料的搭配使其不仅闻着香吃着更是又香又软，而且吃多了也不会感到腻。其营养价值也因各种佐料的合理搭配而提高，实在是早餐的不二选择。
主料
鸡蛋 ：6个小麦面粉 ：300
辅料
植物油 ：适量牛奶 ：200ml
盐 ：少许
白糖 ：50
具体步骤
1.蛋黄蛋清分离，蛋清用电动打蛋器打成硬性泡沫状。
2.蛋黄加入植物油牛奶搅均匀，筛入面粉。搅拌无颗粒。
3.放入烤箱中烤170度10分钟，然后180度10分钟，烤箱那步我忘拍了。烤好趁热揭下油纸，放在架上降温沫上一层蓝莓酱。
4.轻轻卷起。
5.有些没凉透，卷的不圆有点要裂似的。
6.等彻底凉后切盘，看像还算不错。
1、烤箱温度适具体情况而定，不是一成不变的。2、最后凉了以后再卷成卷，那样型好看。
