黑啤酒和白啤酒的区别是什么

黑啤酒和白啤酒是有区别的，黑啤酒和白啤酒都是啤酒当中的一种，黑啤酒主要是用荞麦芽，黑麦芽为原料制作而成的，俗称黑啤酒，黑皮酒花的量比较少。黑啤酒的麦芽香味儿更浓重一些，而白啤酒的花香味儿比较突出，清新淡雅。两者口感很不一样，中国人大多喜欢喝白啤酒，白啤酒的营养更丰富一些，口味也适合大众。黑啤酒味道较浓重，喝的人少一些。黑啤酒还可以用于烹饪，做红烧排骨时，可加入少量的啤酒，这样便提升了菜肴的口味，吃起来也不油腻。