「手工美食」海苔肉松怎么做好吃又简单
海苔肉松，今天给大家带来一款手工美食， 海苔肉松。这是一款非常好吃的美食。而且制作起来也不麻烦，主需要简单的几步。我们是将肉松和海苔结合起来，融入到制作好的面团中我们制做出来的味道特别的好吃，外酥里嫩，还有海苔和肉松的香味。
主料
细砂糖 ：14动物黄油 ：75
低筋面粉 ：150
鸡蛋 ：50
辅料
肉松 ：30海苔 ：2
盐 ：2.5g
泡打粉 ：3
具体步骤
1.低筋面粉150克，黄油75克，鸡蛋50克，细砂糖14克，盐2.5克，泡打粉3克，肉松30克，海苔2克
2.软化好的黄油打至蓬松
3.后加入细砂糖。
4.继续打至体积膨大，颜色发白。
5.分4次加入蛋液，每加一次都充分搅打均匀。
6.打发至蓬松饱满顺滑状态。
7.低粉里加入泡打粉，盐，肉松和海苔碎。
8.用刮刀拌和均匀
9.将拌好的粉类加进搅打好的黄油里
10.用刮刀翻拌均匀无干粉状态。
11.再整理成面团，在操作台面上铺一块保鲜膜，将面团放在上面，将另一半折过来铺在上面。
12.用擀面杖擀至厚约0.8厘米左右的片。放冰箱冷冻10分钟
13.冰箱取出已经变硬的面片，揭去保鲜膜放在烤盘上，切去四边不规整的边，在等距离的一切2半。
14.切成宽约1cm的小条。
15.放入烤箱中层，上下火，175度烤20分钟左右。
16.烤好取出放至自然凉
17.成品
1、由于肉松本身有盐，所以盐的份量请酌情添加，如果喜欢甜一点的可以减盐加糖。2、擀好的面片放冰箱冷冻或者冷藏有利于后面的切割和移动，否则在你挪移的过程中就会散掉的。3、海苔先用炒锅低温焙一下，会使海苔迅速脱潮变脆，方便撕碎。4、烤箱温度只作参考，毕竟每台烤箱的脾气都不一样，最后几分钟驻守观察，颜色适中就可以出炉了。
