自制梅花馒头怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

面粉 ：400
胡萝卜 ：半个

辅料

红枣 ：适量
白砂糖 ：10
酵母 ：4

具体步骤

1.胡萝卜炸成汁，加入2克酵母和200克面粉再加入适量清水和成面团，剩下的2克酵母和200克面粉加入适量清水和成面团。

2.发酵至2倍大小

3.分成三份，大中小

4.分别搓成长条，两份大的擀成长形

5.最小的放在白色面团上

6.从下往上包住

7.在放入最大的面团片上

8.从下往上包住

9.切成等份的小块

10.每个花瓣之前抹一点水，粘在一起，依次做好发酵30分钟

11.中间加入一颗红枣，大火烧开，中火蒸20分钟

烹饪技巧

蒸好的馒头再焖五份钟取出