玉脂豆腐紫菜虾皮汤的做法 玉脂豆腐紫菜虾皮汤怎么做

“玉脂豆腐鲜嫩可口，搭配紫菜，虾皮，汤汁鲜美，老少皆宜！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

玉脂豆腐紫菜虾皮汤的做法步骤

• 1、备好食材：紫菜适量用漏勺冲洗干净备用，玉脂豆腐备好，虾皮备好

• 2、玉脂豆腐中段切开，用手轻轻挤出豆腐，切成约一寸长段备用

• 3、热锅倒入适量花生油，放入虾皮小火翻炒片刻

• 4、轻轻倒入玉脂豆腐，小火微煎下

• 5、倒入适量热水烧开，放入紫菜煮八分钟

• 6、加入适量盐，胡椒粉，及少许鸡精调味即可

• 7、出锅装入容器中，成品

• 8、成品。

小窍门

玉脂豆腐，嫩滑易碎，操作时需轻拿轻放。