细嫩鲜美胡萝卜汁香菜牛肉水饺怎么做好吃又简单
这道经典美味的胡萝卜汁香菜牛肉水饺想必分分钟就勾起各位亲们对价的思念之情吧~~选用由优质营养小麦精制而成的上等面粉，搭配上鲜甜美味的胡萝卜汁等上等食材精致成饺子外皮，清香细滑，并且在包裹内馅时不轻易破碎；包裹上由细嫩鲜牛肉、香菜等制成的诱人馅料，美味难挡！
主料
牛肉 ：400香菜 ：300
胡萝卜 ：60
洋葱 ：30
面粉 ：400
辅料
油 ：16盐 ：10
花椒油 ：8
香油 ：6
具体步骤
1.香菜洗净，胡萝卜去皮洗净，牛肉洗净，面粉，洋葱备用
2.胡萝卜切小块放入九阳料理机榨成汁，过滤掉残渣留胡萝卜汁备用
3.将胡萝卜汁分次倒入面粉中，和成面团和好的面团盖好保鲜膜静置20分钟，让面充分滋润
4.准备调馅，牛肉切碎，香菜切一厘米的段，洋葱切小丁，加入香油，食用油，盐，生抽，花椒油搅拌均匀，顺时针搅拌至肉馅上劲
5.醒好的面团揉成长条
6.分成均匀的小剂子撒适量干粉按压成饼
7.用擀面杖擀成面皮
8.将肉馅放入面皮上包成饺子，蒸帘裹好保鲜膜将饺子放好，中间留有间隔避免粘连
9.锅中烧水，加入一匙盐，水开下入饺子，大火烧开，淋入半碗水继续煮开，再淋入半碗水
10.待下入饺子以后水第二次开起来并且饺子完全漂浮起来了，就煮好了，用笊篱捞出控干水份开始享用吧。美味的香菜猪肉水饺，蘸着自己喜欢的料汁开吃。
1.香菜不要切太碎，尤其不能够来回剁，影响口感和营养。2.顺时针将牛肉馅搅拌至上劲，这样的牛肉馅包团味道更佳。3.煮饺子的时候加入一匙盐可以避免饺子粘连煮破。
