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凉拌海蜇丝#多效护理怎么做好吃又简单

凉拌海蜇丝#多效护理怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟

凉拌海蜇丝是一道制作十分简单的凉菜,含有丰富的营养物质,非常适合当做正餐前的冷盘进行食用呢,还在等什么呢,快来尝尝美味的凉拌海蜇丝吧,酸酸辣辣的口感一下子刺激你的味蕾,真的是非常棒的口感呢,给家人们做一份凉拌海蜇丝尝尝吧!

主料

黄瓜 :100
海蜇丝 :300

辅料

生抽 :15ml
醋 :10ml
香油 :10ml
辣椒油 :10
白糖 :3
盐 :3
鸡精 :4
小葱 :10

具体步骤

凉拌海蜇丝#多效护理怎么做好吃又简单 第2张

1.准备好食材:小黄瓜洗净。盐渍海蜇丝提前泡尽盐分,洗净沙粒。

凉拌海蜇丝#多效护理怎么做好吃又简单 第3张

2.烧适量开水.水开后立即关火

凉拌海蜇丝#多效护理怎么做好吃又简单 第4张

3.开水晾5分钟后将海蜇丝倒入稍烫

凉拌海蜇丝#多效护理怎么做好吃又简单 第5张

4.立即捞出放入冰开水中过凉

凉拌海蜇丝#多效护理怎么做好吃又简单 第6张

5.过凉后捞出滤水

凉拌海蜇丝#多效护理怎么做好吃又简单 第7张

6.黄瓜切丝,海蜇丝滤干水分

凉拌海蜇丝#多效护理怎么做好吃又简单 第8张

7.准备好部分调料.葱切花

凉拌海蜇丝#多效护理怎么做好吃又简单 第9张

8.将处理好的食材纳入大碗中,放入全部调料(盐请根据自家口味酌情添加或减少)

凉拌海蜇丝#多效护理怎么做好吃又简单 第10张

9.将调料拌匀后.尝尝味

凉拌海蜇丝#多效护理怎么做好吃又简单 第11张

10.味道合适.就可以盛盘享用啦!非常美味简单的懒人菜哦!

烹饪技巧

盐渍海蜇丝泡尽盐味,洗净细沙。不能用沸腾的开水烫,否则会变得很韧,口感不脆,水开后关火晾五分钟左右才将海蜇丝放入稍烫后立即捞出.用冰开水过凉.这样才会好吃