准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟可口的清炒嫩南瓜片,今天我们就要说的就是这个菜,今天我休假不上班,于是和我的家人一起去了一趟市场,我们看今天的南瓜新鲜于是买了南瓜回家,回家正在犹豫着做什么好,妈妈告诉我还是做可口的清炒嫩南瓜片吧,哇,果然是很美味呢。
主料
嫩南瓜 :
1个 辅料
料酒 :
适量黄豆酱 :
适量油 :
适量盐 :
适量大蒜子 :
1个 具体步骤
1.将嫩南瓜洗净后切薄片。
2.热锅下油后加放大蒜子和辣椒爆香。
3.加放南瓜片翻炒片刻。
4.加放盐。
5.加放料酒。
6.加放黄豆酱。
7.炒熟后加放鸡精翻炒均匀即可。
8.出锅装盘。
烹饪技巧
1、因为嫩南瓜水多,所以要大火快炒才不会出太多水。