创意牙签肉怎么做好吃又简单
牙签肉的美味香气飘荡在大街小巷，深受人们的喜爱。自制的牙签肉可以有多种选择，主要有性温补气血的羊肉；鲜美嫩滑的鸡肉；以及最常见的猪肉，而且自制的牙签肉可以选择自己喜欢的口味，安全放心，不用担忧卫生问题。
主料
羊肉 ：35辅料
淀粉 ：24水 ：43
盐 ：44
五香粉 ：43
白糖 ：4
花椒粉 ：2
胡椒粉 ：4
孜然粉 ：4
油 ：4
泡打粉 ：5
咖喱粉 ：6
辣椒粉 ：7
牙签 ：适量
芝麻 ：3
具体步骤
1.取出羊肉，用牙签串好。
2.炉子开中火，倒入油。
3.分批炸牙签肉，等表面基本变成棕色，起锅。
4.把炉子调得比较大，但是不要开到最大，以免炸糊。
5.待油开始滚，分批炸牙签肉，直到体积开始收缩，起锅。
6.用手巾吸干牙签肉表面的油脂。
7.最后撒上芝麻即可。
