茼蒿牛肉末烩锅饼怎么做好吃又简单
茼蒿牛肉末饼，我觉得人们在早餐的时候非常喜欢吃肉饼今天所说的这种是牛肉配和着面粉，以及茼蒿三者一起。非常有利于营养，并且香脆可口，如果再有一碗粥，一边吃着饼，一边喝着粥，味道会更好，可以增加人的食欲增强人的抵抗力。
主料
牛肉末 ：100g茼蒿 ：100g
锅饼 ：250g
鸡蛋 ：一只
辣椒 ：一根
辅料
盐 ：适量橄榄油 ：适量
葱段 ：适量
具体步骤
1.锅饼切成块，茼蒿、辣椒、葱切段。
2.锅中放入少许橄榄油，加葱花爆香（因为要做一份不加茼蒿的，前面单独热了一点牛肉末，所以锅里有些肉渣）
3.加入茼蒿、辣椒、牛肉粒翻炒。
4.炒熟后盛出做卤子。
5.锅中加入热水，打个鸡蛋，放入锅饼。（因为有份卤子没有菜，又单独加了一点油菜。）
6.开锅后1-2分钟就可以捞出。
7.烩饼盛出之后上面加上卤子便大功告成。
8.这是只有牛肉末的简易版。
9.豪华版，加蛋加量不加价哦。
1、鸡蛋要趁水没有开打入，才不会破坏荷包蛋的完整性。2、个人喜欢比较筋道的口感，喜欢吃软东西的朋友可以在开过之后再等几分钟。
