![简单的鲫鱼冬瓜汤怎么做好吃又简单]( "简单的鲫鱼冬瓜汤怎么做好吃又简单")
准备时间:
15分钟 烹饪时间:
20分钟主料
鲫鱼 ：
一条，400g 冬瓜 ：
500 辅料
盐 ：
适量油 ：
适量葱 ：
适量 姜 ：
适量蒜 ：
适黄 具体步骤
![简单的鲫鱼冬瓜汤怎么做好吃又简单 第2张]( "简单的鲫鱼冬瓜汤怎么做好吃又简单 第2张")
1.鲫鱼洗干净备用
![简单的鲫鱼冬瓜汤怎么做好吃又简单 第3张]( "简单的鲫鱼冬瓜汤怎么做好吃又简单 第3张")
2.冬切片，加入姜蒜
![简单的鲫鱼冬瓜汤怎么做好吃又简单 第4张]( "简单的鲫鱼冬瓜汤怎么做好吃又简单 第4张")
3.锅里先放油，再把冬瓜和姜蒜放下去，加盐炒香，装起备用
![简单的鲫鱼冬瓜汤怎么做好吃又简单 第5张]( "简单的鲫鱼冬瓜汤怎么做好吃又简单 第5张")
4.锅里先放油盐，再把鲫鱼放下去煎
![简单的鲫鱼冬瓜汤怎么做好吃又简单 第6张]( "简单的鲫鱼冬瓜汤怎么做好吃又简单 第6张")
5.两面煎好，加水大火煮
![简单的鲫鱼冬瓜汤怎么做好吃又简单 第7张]( "简单的鲫鱼冬瓜汤怎么做好吃又简单 第7张")
6.煮至汤变白，加入炒好的冬瓜
![简单的鲫鱼冬瓜汤怎么做好吃又简单 第8张]( "简单的鲫鱼冬瓜汤怎么做好吃又简单 第8张")
7.把冬瓜煮熟，加入葱调好味即可
![简单的鲫鱼冬瓜汤怎么做好吃又简单 第9张]( "简单的鲫鱼冬瓜汤怎么做好吃又简单 第9张")
8.装好上桌
烹饪技巧
1、鱼先煎一下再放水，这样汤才会白。2、冬瓜先用姜蒜炒一下，再放下去煮汤才不会那么寒。
