奥尔良风味烤肉披萨怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:无

我想很多人在电视上经常听到各种风味的披萨，那么奥尔良风味烤肉披萨你一定不会陌生。奥尔良烤肉并不是一种肉类的名字。而是普通的五花肉加上奥尔良酱料而得来的名字。披萨的口感有嚼劲，如果加上了美味的奥尔良烤肉，一定会让你欲罢不能的。

主料

高筋面粉 ：150g

辅料

酵母 ：2g
盐 ：2g
肉 ：适量
青椒 ：适量
红辣椒 ：适量
肉丸 ：适量
新奥尔良烤肉料 ：适量
马苏里拉芝士 ：150g
奶酪 ：70g
番茄酱 ：适量

具体步骤

1.面粉加酵母拌匀

2.和温水搅拌成絮状

3.成一个光滑的面团

4.盖上保鲜膜放温暖处发酵至两倍大

5.发酵完成后，滚圆排气

6.擀成比披萨盘略大的饼皮

7.奶酪切小块，饼皮边缘包上奶酪。用叉子在饼皮上刺小孔防止烘烤过程中饼皮凸起，再刷上番茄酱

8.刷上番茄酱

9.先放一层马苏里拉芝士，再放一层肉丸，再放一层芝士，再放肉。一层层铺好。烤箱预热180度上下火10分钟

10.放上一层芝士，青红椒点缀。180度上下火15分钟

11.成品。

烹饪技巧

无