美味的奥尔良烤肉串怎么做好吃又简单

准备时间:13分钟　　　　烹饪时间:15分钟

这道奥尔良烤肉串是一道有着自己独特味道的美食，随着人们生活水平的提高，越来越多的人喜欢吃烤肉，所以大街小巷的烤肉店也越来越多了，但是外面的烤肉味道虽然挺不错，但是就是吃的特别不放心，所以还是自己学会怎样制作这道烤肉串吧。

主料

猪肉 ：适量
牛肉 ：适量

辅料

孜然 ：适量
油盐 ：适量

具体步骤

准备好食材和竹签。竹签用开水烫一烫，泡一会。把肉切约0.2CM厚度，长约10CM小肉片。把烤肉料20克用少许水和开。 加入烤肉料拌匀，抓捏，入冰箱腌制15分钟或更长时间。

取碗，把蚝油和蜂蜜和橄榄油，5克烤肉料拌匀，把腌制好的肉串起来。放在铺了锡纸的烤盘上。 启动烤箱，选上管全功率加热，猛火烤功能，20分钟。烤箱预热200度。预热结束，肉串入烤箱开始烤制。烤了10分钟暂停烤箱，拿出来涮上拌好的料汁。可以再转210度，烤10分钟即可