超级好吃的腌辣椒怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

小编听说喜欢辣椒的抱抱会更聪明哦，因为里面的维生素很丰富，还有祛湿的功效。也可以增强我们身体的抵抗力，经常被运用在饭中。所以腌制起来也很好吃。辣椒脆脆的很好吃，小编流口水了，你也馋了吧，一起行动吧，小伙伴们。

主料

线辣椒 ：500

辅料

姜 ：适量
大料 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.辣椒连着辣椒蒂一起洗，洗干净，控干水分，去辣椒蒂

2.切成小圈（大小自己定）

3.买的是不太辣的辣椒，所以可以放心切（买的比较辣的辣椒，就要带一次性手套切）

4.切好的辣椒圈，加生姜末，蒜泥，盐，味精，白糖，十三香，酒，

5.搅拌起来吧！

6.装这个腌制罐压一晚，就可以吃了，也可以装干净的玻璃罐，放冰箱冷藏，慢慢享用。

烹饪技巧

1、盐要放够，多点没关系，少了的话会腌制不成功，辣椒会烂掉。2、腌到时间才能吃。3、煮好放凉的料水倒进容器时要淹没辣椒。