豆瓜骨头汤的做法 [飞禽走兽篇]－－豆瓜骨头汤 豆瓜骨头汤怎么做

食材明细

• 葱香 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

豆瓜骨头汤的做法步骤

• 1、备好黄豆，苦瓜还有猪骨。

• 2、冷水下锅，将猪肉及黄豆洗净下锅大火炖开后，转小火慢炖至骨头出味，汤底微白。

• 3、苦瓜去籽切块，下至砂锅中。

• 4、汤底开后，加入适量细盐。

• 5、继续大火煮开，转小火上盖微邺十分钟。

• 6、关火，加入适量鸡精提味既可。

• 7、一份有爱又补钙的豆瓜骨头汤完成。

小窍门

因为炖煮的时间很长，因此干豆下锅也可行。