关于甜烧白的餐饮精选

“这是四川常见的一道蒸菜，可以是家常口味，也是流水酒席里传统“九大碗”之一，肉质软烂，肥而不腻，糯米香甜可口。”食材明细主料五花肉（一块）糯米（半碗）红豆沙（少许）辅料红糖（20克+少许）红酱油（1匙）猪油（半匙）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时...

“酸甜可口开胃下饭”食材明细主料白菜帮（若干）大蒜（一根）盐（适量）醋（适量）辅料肉丝（适量）紫甘南（少许）生抽（适量）糖（少许）酸甜（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）酸酸甜甜白菜帮的做法步骤1、白菜帮洗干净2、肉丝加入一点生抽生粉拌匀3、...

甜烧白是四川名菜，属于四川九大碗之中的夹沙肉，其中甜烧白主要用到的食材有糯米五花肉等。将糯米加入肉片之中，蒸熟软作甜食，它其中夹杂有糯米的香甜，吃起来非常的鲜香甜糯，并且这道菜它的颜色红亮咸鲜味浓，肥而不腻，不管是颜...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料五花肉糯米豆沙花生大枣：适量冰糖葫芦猪油红糖盐料酒姜片：适量辅料具体步骤1.五花肉洗净，冷水入锅，加料酒，盐和姜片煮熟。2.豆沙加红糖和猪油稍微炒一会放...

食材明细主料白巧克力（适量）辅料甜甜圈（适量）核桃仁（适量）甜香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白巧克力甜甜圈的做法步骤1、白巧克力用微波炉加热3分钟。2、把炸好的甜甜圈放碗里粘一下。3、白巧克力甜甜圈。4、也可以用别的...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时龙眼甜烧白，在外旅游的时候吃到的一道美味。那个时候刚好来到了种植龙眼的地方，又到了龙眼成熟的季节，理所当然的去当地的饭馆里品尝了用龙眼做的菜。龙...

“少时，生活在川东地区，现辖于重庆，那里人杰地灵、物产丰富。小时候，经常在父母的带领下去参加亲朋好友左邻右舍的各种筵席，三蒸九扣，是当时民间喜庆筵席上常见的菜式，主料以荤为主，使用猪肉、猪肘子、鸡、鸭、鱼等材料，用清蒸...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟可口的四川甜烧白主要用到的食材包括了糯米和五花肉以及猪油等多种原材料，糯米是一种在日常生活中大家都比较喜欢吃的食材，味道香浓可口，口感软糯香甜，五...

食材明细主料五花肉（适量）辅料梅干菜（适量）调料姜（适量）生抽（适量）老抽（适量）盐（适量）花椒（适量）料酒（适量）其他（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）烧白的做法步骤1、清洗梅干菜，洗干净盐和杂质，拧干水备用。2、五花肉冷水下锅，加姜和料酒煮15...

世界之大，无奇不有。民以食为天，正因为各个地区都有自己当地的特色菜肴，所以才会让人流连忘返，以此吸引顾客，带动经济发展。今天小编要给大家介绍一款倍受欢迎的地域特色美食，它来自四川传统佳肴，因为是一道传统美食，所以现在...

“烧白是很多四川人喜欢的一道菜，吃起来肥而不腻，味道非常巴适！做起来非常简单”食材明细主料五花肉（500克）芽菜（100克）辅料老抽（2勺）生姜（1块）咸香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）烧白的做法步骤1、首先把买来的五花肉洗净，放到开...

“四川九大碗之【夹沙肉】，也叫【甜烧白】。甜烧白是一道四川的汉族传统名菜，属于川菜。主要食材是五花肉，糯米，豆沙。将豆沙夹入肉片蒸至酥软作甜食上桌。菜肴名称取名独特，吃起来鲜香甜糯、丰腴形美，色泽红亮，咸鲜味浓，趴软...

“上次叶儿粑剩的芽菜第一次学做烧白，过程比较随意，我们吃的烧白下面垫的都是芽菜，在向往生活中看到过梅干菜，好像是完全不一样的菜，不过个人觉得梅干菜没有芽菜好吃。”食材明细主料三线肉（适量）芽菜（适量）辅料姜（适量）料酒（适量...

准备时间:18分钟　　　　烹饪时间:30分钟四川甜烧白家可以尝试制作这道菜。接下来介绍这道菜。四川甜烧白主要是由搭配糯米五花肉不同的调味料烹饪而成。其中五花肉和红糖含有大量营养物质的...

至少半个小时。甜烧白应该选用肥瘦均匀的五花肉来制作，而且在做之前将五花肉用清水洗净再煮，不要煮熟了，7-8分熟即可。在炸五花肉的时候，炸到刚刚有糊味的时候便可以拿出来，表面糊的东西要用工具刮下来，而不能切下来。蒸的...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料带皮硬肋肉（五花肉）：250辅料糯米：200红糖：50熟猪油：50白砂糖：70红豆沙：35水淀粉：2茶匙（10ml）具体步骤1.硬肋肉放入煮锅中，注入适量的水，以没过硬肋肉5cm为宜，中火煮...

一至两个小时。制作甜烧白用普通锅蒸，需要蒸两个小时左右，用高压锅蒸，需要蒸一个小时左右。蒸甜烧白的时间要恰到好处，蒸制的时间过短，甜烧白口感不好，蒸制的时间过长，甜烧白会很容易散，既影响美观，也影响口感。甜烧白属于川菜...

扣肉。北方地区都会将烧白叫成扣肉，四川地区则会称为烧白，在制作烧白的时候，需要先将整个猪肉放入到冷水当中焯一下。在焯的过程当中，不仅能够去除掉里面的血水，还能够让肉起到定型的作用。选择的猪肉最好吃九成肥肉，一层瘦...

“港式甜品在家也可以随便DIY哦，不用烤箱轻松做美味甜品！芒果白雪黑糯米甜甜，吃这道甜点记得还是上大学的时候，第一次吃就被深深的吸引，黑色的糯米团子配上橙色的芒果肉，优雅的端坐在雪白的牛奶汁中，颜色上是很惊艳的搭配，口...

小时候最喜欢的就是过年的时候，因为每到了过年就会有压岁钱，会有新衣服，还可以看烟花，特别是还会有香喷喷的年夜饭吃，在小编的记忆里只有每当过年的时候才会有吃不完的糖果，还有有各种各样平常吃不到的美食。那个时候过年，虽...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料白果（银杏）：适量白糖：适量肥肉丁：适量柿饼：适量辅料油：适量具体步骤1.银杏用锤子敲出小缝去壳后，用小刀，一个一个切开，去芯；起锅烧一大锅开水，水开后，放入去芯的银...

二十分钟。烧白是四川地区一种特色的美食，属于川菜，主要食材是五花肉，制作过程和扣肉比较相似，用高压锅蒸烧白一般需要二十分钟，若是想要更软烂的口感可以多蒸五分钟。蒸好的烧白不急的话可以不直接拿出来，然其放在锅里焖一...

2-3小时。以蒸汽产生开始计算需要2-3小时。甜烧白，中国四川传统名菜之一，在此菜中使用五花肉、糯米，甜豆沙等食材蒸制而成。而其味甜，肉却又不腻，是宴客餐桌上常见的一道蒸菜，因其软糯香甜，肥而不腻。...

“咸烧白是具有浓郁乡土特色的四川民间菜。香气扑鼻，口感肥而不腻，香滑软糯~”食材明细主料猪肉（1000g）碎米芽菜（230g）老抽（1汤匙）盐（1/2茶匙）白糖（1/4茶匙）鸡精（1/4茶匙）姜末（5g）小葱（2根）辅料花椒（10粒）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难...

“烧白——是川人普通家庭过年桌上必备的一道菜（广东人叫梅菜扣肉）。记得小时候在老家，过年时烧白、酥肉和腊肠腊肉是桌子上必不可少的，那时不爱吃，嫌肥。离家后却爱了上它，做的过程比较麻烦，只能偶尔一次做多一点解馋。”食...