胡萝卜香菇炖筒骨怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:2小时

用清水把香菇泡开，然后胡萝卜切成块儿，再把筒骨悼水清洗干净去油，之后把筒骨，香菇，姜片，葱段，枸杞，红枣放入煲内，小火慢炖，半个小时后放入胡萝卜块儿，滴几滴福建老酒，再炖一会儿，等到香味溢出就可以了。一定要注意放入姜片去腥，香菇要一开始就放，用来提味。

主料

筒骨 ：350g
胡萝卜 ：1根
蛏干 ：适量
香菇 ：适量

辅料

盐 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.筒骨焯水洗净

2.煲锅内放入蛏干，筒骨，加满清水，大火烧开，小火炖一小时

3.香菇泡发，洗净对半切开

4.胡萝卜去皮切成滚刀块

5.一小时左右加入香菇

6.调入少许盐

7.加入胡萝卜，再煮半小时

8.调味就好了