美味营养的香菇胡萝卜青椒丁排骨怎么做好吃又简单
这款美味营养的香菇胡萝卜青椒丁排骨不仅口味独特，肉质鲜嫩，营养十足，更是味道鲜美，而且用料简单制作方便用时短适合一众上班族和懒人党哦，手残党也不用怕，还等什么呢，赶快和小编一起来制作这款美味营养的香菇胡萝卜青椒丁排骨，赶紧来一起学习吧
主料
排骨 ：适量胡萝卜 ：适量
土豆 ：适量
香菇 ：适量
辅料
姜 ：适量蒜 ：适量
八角 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
爆香姜蒜，下排骨翻炒，加1勺料酒、2勺酱油、1勺老抽、1小勺白糖、2勺盐。翻炒上色，然后迅速加入开水没过排骨
放香菇和干辣椒，水滚后转小火盖上锅盖炖半小时。干辣椒没剪断是不辣的，为的是去腥提香。如果想吃辣的就把辣椒剪断，或者放小米辣在开头时和姜蒜一起爆香。香菇也是提香，可以根据自己喜好多放些
半小时后开盖，把香菇和土豆倒进去，再加半碗开水没过所有食材。盖上锅盖继续炖，中途不要乱动，不然土豆易碎。
15分钟后再开盖下青椒，翻炒，转大火收汁，试试汤汁够不够味儿，不够加盐
出锅啦
