![山药胡萝卜筒骨汤怎么做好吃又简单]( "山药胡萝卜筒骨汤怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
山药 ：
400筒骨 ：
500 胡萝卜 ：
200 辅料
白醋 ：
适量 姜 ：
1块盐 ：
适量 具体步骤
![山药胡萝卜筒骨汤怎么做好吃又简单 第2张]( "山药胡萝卜筒骨汤怎么做好吃又简单 第2张")
1.山药洗净，削去外皮用清水浸泡，切成滚刀块备用
![山药胡萝卜筒骨汤怎么做好吃又简单 第3张]( "山药胡萝卜筒骨汤怎么做好吃又简单 第3张")
2.放半锅清水，放入洗净的筒骨，用大火烧开，煮5分钟出尽血水，关火，把筒骨捞出洗净。
![山药胡萝卜筒骨汤怎么做好吃又简单 第4张]( "山药胡萝卜筒骨汤怎么做好吃又简单 第4张")
3.砂锅放适量水烧开（一次放够，中途不再加水），把筒骨和姜放入，滴几滴白醋，用大火烧开后转小火煮一小时。
![山药胡萝卜筒骨汤怎么做好吃又简单 第5张]( "山药胡萝卜筒骨汤怎么做好吃又简单 第5张")
4.放入山药、胡萝卜，小火再煮1小时喝时盐调味即可。
烹饪技巧
煲筒骨汤时滴几滴白醋可以促进钙质的析出。
