准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
卷心菜 :
适量 腰果 :
10粒 辅料
味精 :
少许 香菜 :
少许 橄榄油 :
少许盐 :
少许香油 :
少许 具体步骤
1.将卷心菜洗净、凉干表面水分,切细丝;
2.腰果在适量的油里炒至金黄,用刀背拍碎,香菜切段;
3.切好的卷心菜细丝放在一个干净无水的小盆里,不要焯水;
4.先倒上油轻轻拌均,再放盐和味精拌均,接着放上香菜、腰果,最后盛在精致美观的小盘上即可。
烹饪技巧
温馨提示:1、洗菜的水一定要清洁无杂质;2、菜量不要太多,一次性用完。