家常烤菠萝怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鲜菠萝 ：1个
朗姆酒 ：4汤匙
肉桂粉 ：1汤匙
姜末 ：1/2茶匙
豆蔻粉 ：1/2茶匙
丁香粉 ：1/2茶匙

辅料

红糖 ：4汤匙

具体步骤

1. 菠萝去皮保持一整个，把中心的核切掉。切成8个圆圈， 然后放进一个浅玻璃盘或可密封的食品袋里。用一个小碗， 把红糖、肉桂、姜、豆蔻和丁香拌匀。倒在菠萝上，盖好冷藏1小时，或一整夜。

2. 高火预热烤炉。

3. 等炭火很烫时将菠萝圈放在烤炉架上烤15分钟，中间翻一次，或烤到外面干干的有点焦黑印就可以了，蘸余下的腌汁吃。