色味俱全的木耳小炒怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

木耳 ：300

辅料

猪瘦肉 ：100
青椒 ：100

具体步骤

1.准备好材料，将木耳和青椒洗净。

2.肉切沫，木耳和青椒切碎。

3.热锅下油将肉沫煸香。

4.下木耳大火快炒。

5.待木耳断生，下青椒翻炒，最后调入盐和味精。

烹饪技巧

黑木耳有活轿抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用。孕妇不宜多吃。木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。