关于鱼圆怎么做的餐饮精选

“又有好久没上新菜了，其时美食天下一直有再看，看后喜欢的也在做着吃，只是总感觉我完全是按人家的配方，按他们的步骤做的，我就不用班门弄斧了，可是心里又觉得的不好意思，不付出不行啊！正好又是过年了，我爸爸已经把做好的鱼圆拿...

“鱼圆表面光滑，肉质细腻，是适合小孩老人的首选菜谱”食材明细主料胖头鱼尾（二个）辅料盐（适量）水（适量）原味（口味）其他（工艺）数小时（耗时）高级（难度）鱼圆的做法步骤1、去鱼磷，洗净鱼尾；取二片鱼肉；把鱼肉泡在水中；把鱼肉的血水浸泡干净（这...

“生在白洋淀的人，没有几个不喜欢吃鱼的，从小跟着父母肉没怎么吃多少，鱼，虾，蟹，水蝎子这些到没少吃，鱼吃的是最多的，在我们那里，同样的价钱，人们会选择买鱼吃，而不会买肉吃，最常见的就是柴火土灶大锅炖鱼吃，连那鱼骨都是酥的，根本不...

“鲫鱼肉质细嫩，肉味甜美，营养价值和药用价值极高，其性味甘、平、温，入胃、肾，具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效。鲫鱼炖汤圆，肉质细嫩，汤汁浓白，既鲜嫩又不肥腻，还有点甜丝丝的感觉，味道极为鲜美可口...

“极鲜美的菇类还是以保持它的原味鲜香为原则，大董甚至开发了泉水煮松茸这样大味至简的菜式，也是需要上好的材料和大师的匠心呀。我也别胡造了，老实弄点清淡的东东配配它吧，乖乖喝碗鲜汤。”食材明细主料松茸（30克）鱼肉（230...

食材明细主料草鱼（850克）辅料火腿（25克）鲜香菇（5克）小葱（5克）姜汁（5克）黄酒（10克）盐（5克）鸡油（10克）味精（3克）猪油（20克）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）斩鱼圆的做法步骤1、草鱼宰杀治净，去掉腹部肚骨和皮，剔去红筋，取净鱼肉，切成薄片。2、...

食材明细主料鱼糕（1块）炸藕丸（9颗）辅料原味鸡汤（130g）水淀粉（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）香葱叶（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒸鱼糕藕圆的做法步骤1、猪肉莲藕丸子9个，鱼糕一块切片。2、碗中央先放入6个丸子。3、鱼糕片围...

“喜欢吃蒸鱼，因为蒸出的鱼极大的保留了鱼的鲜香。过节分享这道菜，容易又漂亮，绝对适合过节宴饮，相当拿得出手～好吃营养又养眼啊～”食材明细主料海鲈鱼（1条）辅料葱（1块）姜（1块）小红椒（1个）胡萝卜（1块）盐（1/2勺）味精（1/2勺）料酒（2勺）蒸鱼豉油...

食材明细主料菠菜（适量）鱼圆（适量）辅料盐（适量）麻油（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）菠菜鱼圆汤的做法步骤1、锅中烧水。2、水开后放入菠菜。3、加入鱼圆和适量盐淋入麻油。4、成品。...

“快手菜，一起做起来吧！”食材明细主料鱿鱼（一条）圆葱（四分之一个）辅料蚝油（适量）糖（适量）一品鲜（适量）盐（适量）料酒（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鱿鱼炒圆葱的做法步骤1、一条鱿鱼收拾好，切好。四分之一个圆葱切丝。2、水烧...

食材明细主料青菜（适量）鱼圆（适量）辅料盐（适量）水（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）青菜鱼圆汤的做法步骤1、青菜2、鱼圆3、水烧开放入青菜4、煮至青菜变色5、放入鱼圆6、加入适量盐调味烧开7、淋入麻油即可8、成品...

食材明细主料鱿鱼（适量）圆葱（适量）辅料糖（适量）花生油（适量）盐（适量）五香粉（一些）老抽（一点）葱（适量）红辣椒（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）圆葱炒鱿鱼的做法步骤1、鱿鱼改刀切成长条。2、焯水备用。3、所有食材备用。4、锅中放...

“没有鱼刺的龙利鱼用来做丸子很合适，处理起来方便省事。”食材明细主料龙利鱼柳（适量）辅料速冻玉米粒（适量）速冻豌豆（适量）速冻胡萝卜丁（适量）配料番茄酱（适量）白糖（适量）白醋（适量）盐（适量）葱（适量）姜（适量）料酒（适量）植物油（适量）胡椒粉（适量...

“要过年了、汤圆少不了、这款金鱼汤圆、非常漂亮、赶紧做起来、😄这几天我把汤圆玩坏了😄做了一系例、都喜欢、”食材明细主料糯米粉（2大勺）辅料红曲粉（一小半勺）莲子（6颗）黑色巧克力（一块）豌豆苗（一小把）甜味（口味）煮（工艺）半小时...

“金鱼汤圆，豆沙馅的，祝大家元宵佳节快乐！”食材明细主料南瓜（1块）辅料糯米粉（适量）红曲粉（适量）咖啡粉（少许）温水（适量）甜味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）金鱼汤圆的做法步骤1、南瓜去皮切片蒸熟2、南瓜片碾碎加糯米粉和成面团3、...

“鱼丸知识介绍：鱼丸是闽南、福州、广州一带经常烹制的传统食品。因为它味道鲜美，多吃不腻，可作点心配料，又可作汤，是沿海人们不可少的海味佳肴。鱼肉营养丰富，具有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效；鱼肉...

食材明细主料鱼圆（适量）紫菜（适量）辅料麻油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鱼圆紫菜汤的做法步骤1、鱼圆（自制龙利鱼丸）烧开。2、放入紫菜。3、烧开后加入适量盐淋入麻油即可。4、成品。...

“家常小炒，营养美味，喜欢的你也试试吧！”食材明细主料鱿鱼（一条）圆椒（两个）姜片（适量）辅料稻米油（适量）盐（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）圆椒炒鱿鱼的做法步骤1、备好食材：如图，鱿鱼清洗干改花刀，下锅焯...

食材明细主料草鱼（适量）白菜丝（适量）辅料油（适量）盐（适量）辣椒油（适量）味精（适量）微辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）圆白菜煮鱼的做法步骤1、备草鱼适量，白菜切丝。2、将鱼放进不粘锅里。3、翻面，两面煎金黄。4、放进白菜丝合匀。5...

食材明细主料姜（3克）茼蒿（100克）大头宝鱼馅（200克）鸡蛋（一个）葱（5克）辅料黑胡椒粉（0.2匙）干淀粉（2匙）味精（0.2匙）玉米油（1匙）香油（0.5匙）盐（0.5匙）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）高级（难度）翠茼鱼圆的做法步骤1、在市场买新鲜的大头宝鱼让卖家直接...

“白萝卜是常见的蔬菜，营养价值和药用价值都相当高，鱼肉的营养也不用多说，鲜甜的萝卜遇上滑嫩的鱼圆，来一碗萝卜鱼圆汤吧！”食材明细主料鱼圆（12个）白萝卜（半根）芹菜（1棵）辅料生姜（3片）葱结（1个）调料盐（1小勺）胡椒粉（少许）咸鲜（口味）煮（工艺...

食材明细主料鱼丸（200克）姜（5克）小白菜（200克）蒜（10克）香菜（10克）葱（10克）辅料盐（1匙）味精（0.2匙）香油（0.5匙）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）小白菜鱼圆的做法步骤1、小白菜摘除干净在清水中浸泡10分钟左右洗净2、锅中烧开水将小白菜...

“经常光顾的那家每天现做现烧，鱼圆新鲜，香滑，可口，又没刺，特别适合老人和孩子”食材明细主料鱼圆（10颗）香肠（一条）虾仁（3两）辅料小青菜（5两）草菇（若干）姜（适量）配料盐（适量）原味（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）三鲜鱼圆的做法步骤1、准备...

“冷冷的天吃一碗清淡美味的鱼圆汤舒服极了，其实这道菜也是我第一次做，过程虽然麻烦但结果很喜人，看着一个个雪白的鱼圆盛在碗里真的很漂亮，关键是儿子非常喜欢吃，一人吃了6个并且把汤喝完，当妈妈的真的好满足。这这道菜清...

食材明细主料花鲢鱼身（一条）辅料黄酒（10ml）盐（1.5匙）鱼香（口味）其他（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）自制鱼圆的做法步骤1、鱼洗干净，切掉鱼头2、片出正反两块鱼肉，剩中间的鱼排，用调羹挂掉鱼排上残留的肉3、鱼肉上的大刺用刀片掉，剩下的继...