![五味俱全的木耳炒鸡蛋怎么做好吃又简单]( "五味俱全的木耳炒鸡蛋怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
鸡蛋 ：
3个 黑木耳 ：
1小把 辅料
油 ：
适量花椒粉 ：
1/2勺 白砂糖 ：
1勺盐 ：
1/2勺生姜粉 ：
1/2勺 大葱 ：
1根料酒 ：
少许水 ：
少许 具体步骤
![五味俱全的木耳炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第2张]( "五味俱全的木耳炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第2张")
1.黑木耳提前泡发，使用盐水冲洗干净后，去掉根部，撕成小块;
![五味俱全的木耳炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第3张]( "五味俱全的木耳炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第3张")
2.把鸡蛋磕碗里;
![五味俱全的木耳炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第4张]( "五味俱全的木耳炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第4张")
3.鸡蛋中，加白砂糖，水，料酒，打成蛋液;
![五味俱全的木耳炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第5张]( "五味俱全的木耳炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第5张")
4.大葱切切成段；
![五味俱全的木耳炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第6张]( "五味俱全的木耳炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第6张")
5.热锅里倒入植物油烧热，将蛋液倒进锅里，炒成蛋块;
![五味俱全的木耳炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第7张]( "五味俱全的木耳炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第7张")
6.放入葱段，花椒粉，生姜粉，盐翻炒下;
![五味俱全的木耳炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第8张]( "五味俱全的木耳炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第8张")
7.放入木耳翻炒搅匀，即可出锅;
烹饪技巧
1.黑木耳提前泡发，使用盐水冲洗干净后，去掉根部，撕成小块;2.鸡蛋中，加白砂糖，水，料酒，打成蛋液，炒出的鸡蛋嫩滑。
