高雅的蕾丝杏仁瓦片怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟

别样风情的蕾丝杏仁瓦片是一款香脆可口的小点心，酥酥脆脆，吃上一口就会感觉到烘焙的幸福感满满地涌上心头。采用杏仁，黄油，细砂糖制作而成的蕾丝杏仁瓦片老少皆宜，简单易操作，是一款充满爱意的小点心。蕾丝杏仁瓦片的口感酥脆，特别惹人喜爱。

主料

低筋面粉 ：30
细砂糖 ：50
黄砂糖 ：25
黄油 ：35
细切的杏仁片 ：35

辅料

温水 ：2小匙

具体步骤

称量、准备好全部材料

将杏仁片用刀切碎备用

黄油隔水融化成液体

将低粉、细砂糖、黄砂糖一起加入到大盆中

混合均匀

加入温水拌匀

加入融化的黄油

将杏仁碎一起放入

搅拌均匀后静置20分钟

烤盘上铺不沾烤布，取1/4大勺的面糊放在上面，用叉子压成薄薄的圆形

放入已提前预热的烤箱中180℃，烘烤10分钟左右，变成淡淡的金色就要及时的取出，以免烤糊

出炉后，趁热用铲刀取出放在擀面杖上使其弯曲定型冷却即可

烹饪技巧

烘烤的时候要及时观察，因为面糊很薄，只要看到成为淡淡的金色就要及时取出，以免上色过重。