自制蒸肉怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

荤菜是很多人的最爱，人类从最初的吃生肉开始发展到现在的做各种各样的肉类的美味，已经是一种非常大的进步了。蒸肉也是人类厨艺发展历程上最重要的一环。

主料

五花肉 ：500g

辅料

姜 ：适量
料酒 ：适量
葱 ：适量
生抽 ：适量
大蒜末 ：80g
大料 ：1颗
花椒 ：适量

具体步骤

1.准备食材:五花肉，葱姜蒜，花椒大料

2.葱姜蒜花椒大料放冷水中煮开，放入洗净的五花肉，烧开后小火煮20分钟。

3.五花肉晾凉切片摆盘，蒜末准备好。

4.摆好盘的样子

5.撒上蒜末和生抽，生抽的用量根据自己的口味，这道菜不用另外放盐了。

6.阿迪锅放好水和蒸架

7.放进盘子

8.放进阿迪锅

9.我用了27分钟。用时可根据想要的口感自行设定

10.好了！出锅，蒜香浓郁，肥而不腻，入口即化。

烹饪技巧

蒜要多放才好吃。煮肉时不用太久，否则太烂不易切成型。只放生抽不用放盐。