好吃的芥末蛋黄虾怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

好吃的芥末蛋黄虾是一道很有日式料理的一道美食，它主要有鲜虾为主食制作而成。海虾具有丰富的微量元素、矿物质和大量的蛋白质，能够满足人体日常的消耗所需；我国中医认为鲜虾具有滋补强身的作用，炎炎夏日吃一碗这样的美食，对于男女老少来说都是极爽的。

主料

鲜虾 ：15-20只

辅料

橙汁 ：25
蜂蜜 ：25
法式芥末蛋黄酱 ：15
料酒 ：10ml
面粉 ：适量

具体步骤

1.鲜虾拨皮开虾线，用料酒腌制一下，沾满面粉。

2.用五成热油温炸熟捞出，改用七成热油炸，表面金黄色捞出

3.法式芥末蛋黄酱与橙汁蜂蜜调匀，炸好的炸放入拌匀，即可装盘！

烹饪技巧

1、关键是面粉一定要扑匀，油炸过程要控制好油温。