火腿肠炒紫玉米粒怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:无

火腿肠因为肉质鲜美，而且在市场上很容易买得到，是一种收大众所喜欢的方便食品，还可以直接食用。紫玉米掰成颗粒加上火腿肠颗粒一起去炒，风味咸香，易于入口，荤素搭配，营养均衡，真可谓是一道简单美味的快手菜。

主料

火腿 ：2根
紫玉米 ：4根

辅料

盐 ：适量
油 ：少许
红椒 ：2-3个
鸡精 ：少许

具体步骤

1.紫色玉米：从左数起：1.大家闺秀，2.红粉佳人，3.小清新，4.小家碧玉。

2.放水里煮，水没过玉米即可。

3.这尼玛是柿子椒还是灯笼椒？还是都不是？随便了，就叫它红椒吧。

4.火腿肠和红椒切丁备用。

5.玉米煮熟，用刀把玉米粒全切下来。

6.锅里放少许油，烧热后把火腿丁和红椒丁倒进去煸炒。

7.火腿和红椒煸炒的差不多了，将紫玉米粒倒进去一起翻炒。别忘记放调料喔，我放了少许盐和鸡精。

8.大功告成，装盘即食。

烹饪技巧

玉米煮熟用刀切比用手剥生玉米要省力很多。