大鱿鱼干切哪一面才会卷

里面。切大鱿鱼干的时候要从内里切，这样加热的时候才会打卷。切大鱿鱼干时要按照四十五度的角度切直线，注意不要切段，以免影响美观。大鱿鱼干是由枪乌贼等海鲜制作而成，烹饪的时候需要将放在清水中浸泡二十分钟左右，变软后反复搓洗即可。大鱿鱼干可以制作香辣鱿鱼干或是鱿鱼干烧五花肉等美食。