糖渍金桔焖排骨怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

排骨 ：750

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
清水 ：适量
老抽 ：适量
甜金桔 ：8粒

具体步骤

1.炒锅内注入少许食用油

2.放入排骨

3.煎至两面金黄

4.把金桔放入锅中，加适量清水。

5.下少许盐调味，再放少许老抽调色。

6.大火烧开，加盖后小火焖15分钟，调大火收汁，出锅。

烹饪技巧

排骨最好买西排（肉排），或是只留中后段，排骨头用来煲汤。排骨洗干净后用清水浸泡去去血水，期间换几次清水。