不腻的糖渍金桔怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

金桔 ：500

辅料

盐 ：适量
白糖 ：50
冰糖 ：100

具体步骤

1.将金桔用盐水浸泡半小时。

2.用清水冲洗干净后沥干水分。

3.将金桔从侧面用刀切几个小口。

4.用手指向下按，并把它按扁。这样容易取核。

5.用牙签挑出金桔的核。

6.取一个干净的容器，放一层金桔，放一层白糖。

7.盖盖子，密封放置1-2天。

8.将浸泡好的金桔倒出来，放入一个小锅内，倒入适量清水，放冰糖。

9.大火煮化冰糖后，改小火直至金桔变透明。

烹饪技巧

如果怕麻烦，可以将金桔一切两半，将核取出。