香飘的糖渍金桔怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

金桔 ：500

辅料

蜂蜜 ：40
冰糖 ：80
绵白糖 ：40

具体步骤

1.原料图。

2.金桔用盐水浸泡20分钟后清水洗净。

3.放在筐子里晾干。

4.用刀切6刀如图。

5.放入无油无水的容器内，撒绵白糖腌渍半天。

6.腌渍好的金桔加冰糖，水200g一起上锅。

7.大火煮沸小火熬到金桔透亮，汤汁粘稠，约20-30分钟，装金桔的瓶子洗净蒸15分钟消毒。

8.金桔糖水晾稍微凉一些即可装瓶，倒入熬金桔的水将要淹没金桔，加蜂蜜在最上面，盖上盖子冰箱冷藏一夜即可食用。

9.可以泡水喝，很滋润。

烹饪技巧

喜欢金桔柠檬的话，就把柠檬也切片一起做。蜂蜜不可以直接倒入刚煮好的金桔中，所以一定要晾到凉再放。