热菜

当前位置 /首页/美食/热菜/列表

酸辣菜花的做法 改良成功的【酸辣菜花】 酸辣菜花怎么做

酸辣菜花的做法 改良成功的【酸辣菜花】 酸辣菜花怎么做

茄汁菜花这个菜女士们一般都爱吃
老妈也不例外,本来想用番茄酱炒个茄汁菜花,临炒菜才发现没有番茄酱了
光用西红柿炒出来的颜色不好看,翻开冰箱猛然发现前两天炒的【甜辣酱】还有些,这个炒出来红亮红亮的,试试吧应该不错

没成想,老妈吃后赞不绝口。这的味道酸甜中略微带一些辣味,很是开胃。
喜欢酸甜,酸辣的朋友不妨试试

食材明细

主料
  • 菜花 (300g)
  • 西红柿 (2个)
辅料
  • 甜辣酱 (适量)
  • 蚝油 (适量)
  • (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • 酸辣 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

酸辣菜花的做法步骤

  • 酸辣菜花的做法 改良成功的【酸辣菜花】 酸辣菜花怎么做 第2张

    1、准备原料。

  • 酸辣菜花的做法 改良成功的【酸辣菜花】 酸辣菜花怎么做 第3张

    2、这是自制的甜辣酱可以连接看做法

  • 酸辣菜花的做法 改良成功的【酸辣菜花】 酸辣菜花怎么做 第4张

    3、菜花焯水备用

  • 酸辣菜花的做法 改良成功的【酸辣菜花】 酸辣菜花怎么做 第5张

    4、热锅凉油炒香葱花和甜辣酱

  • 酸辣菜花的做法 改良成功的【酸辣菜花】 酸辣菜花怎么做 第6张

    5、倒入切好的西红柿炒出汁子

  • 酸辣菜花的做法 改良成功的【酸辣菜花】 酸辣菜花怎么做 第7张

    6、倒入菜花炒匀,中间可以加少许水。

  • 酸辣菜花的做法 改良成功的【酸辣菜花】 酸辣菜花怎么做 第8张

    7、加一大勺蚝油,适量盐和鸡精即可

小窍门

提示:1、此菜酸甜略带辣味,女士一定喜欢
2、由于甜辣酱有盐所以放盐时候慎重。
3、加入蚝油很提鲜,但是不要加酱油以免破坏颜色