美味糖醋香辣虾怎么做好吃又简单
新鲜富含蛋白质丰富的海虾肉质细嫩可口，所以一道美味可口又健康的家常菜糖醋香辣虾备受广大美食爱好者欢迎。色泽鲜亮诱人，香气浓郁诱人，口感清脆香甜麻辣让人胃口大开。配合一碗香喷喷的热米饭更是风味十足。喜爱美食的朋友感觉行动起来吧。
主料
海虾 ：500辅料
糖 ：适量醋 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
花椒 ：适量
生抽 ：适量
干辣椒 ：适量
油 ：适量
具体步骤
虾洗净去头开背去虾线，用料酒腌15分钟，再用淀粉抹均匀待用。
锅中多点油加热，因为一会儿要炸虾子。虾子炸脆一点。。。但不要炸煳，不要炸老。
然后准备调料：根据自己的口味和习惯用一个碗将糖、醋、生抽拌在一起，待用。用另一个碗装花椒和干辣椒，待用。然后把锅洗干净，倒一点油加热，先倒入花椒和干辣椒炒香，然后将那碗调好的料倒入一起加热搅拌。接着将炸好的虾子倒入锅里与调料充分搅匀，吸收味道。
