美味的糖醋基尾虾怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

很多人都很喜欢吃海鲜，而大家的日常食谱已经离不开虾了，多吃虾可以补钙，蛋白。对身体有很高的营养价值。并且做出来的虾鲜嫩多汁，咬一口，嫩嫩的，入口即化的感觉。做法也非常的简单，喜欢的朋友们，现在快来一起行动吧。

主料

基尾虾 ：1斤左右

辅料

白糖 ：适量
油 ：适量
陈醋 ：适量
盐 ：适量
老抽 ：适量

具体步骤

1.干辣椒，大蒜，生姜分别切成小块和条状。

2.基尾虾洗净，活着下锅口感极好哟～

3.姜片放油锅炒香

4.倒入适量色拉油，油热后放入辅料至有香味传出。

5.将洗净的虾倒入热锅内，不断翻炒，倒入酱油，料酒（去除虾本身带有的腥味），大火翻炒。

6.翻炒后，合上锅盖，焖上五六分钟即可出锅。

烹饪技巧

基尾虾需剖开虾背，然后腌制40分钟左右入味儿。