美味的软抓饭怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

软抓饭是新疆的一道独有美食，现在也渐渐被人们熟知，做法十分简单一操作，一道饭不用任何的配菜就可以了。不管是老人还是小孩，都十分喜爱，而且里面营养十分丰富，含有丰富的蛋白质和维生素，口感软糯香甜，Q弹有嚼劲，没有试过一定要尝一尝。

主料

羊排 ：适量
胡萝卜 ：适量
洋葱 ：适量
大米 ：适量
山楂 ：适量

辅料

花椒 ：适量
孜然粉 ：适量
食用油 ：适量

具体步骤

1、大米用水泡半个小时，羊肉切小块，胡萝卜切丁或丝，洋葱切丁。

2、锅里放油，放入洋葱炒出香味，再放入羊肉翻炒。放盐，孜然，鸡精，胡萝卜一起翻炒。

3、倒水没过羊肉煮大约十分钟。

4、把所有炒好的菜，肉，汤和葡萄干，全部倒入电饭锅，把泡好的米饭均匀撒在上面一层，1:2比例为好，开始焖20分钟。

5、打开后，菜，肉，米饭拌匀即可食用