![美味的鸡蛋抓饭怎么做好吃又简单]( "美味的鸡蛋抓饭怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
大米 ：
100 鸡蛋 ：
2个 胡萝卜 ：
50 洋葱 ：
50 辅料
盐 ：
适量生抽 ：
适量 葡萄干 ：
适量油 ：
适量 具体步骤
![美味的鸡蛋抓饭怎么做好吃又简单 第2张]( "美味的鸡蛋抓饭怎么做好吃又简单 第2张")
1.原料
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2.大米用清水泡2个小时
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3.洋葱胡萝卜切条
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4.炒锅中放油，把洋葱和胡萝卜下锅炒香
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5.调入盐，生抽
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6.加水烧开
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7.铺入泡好的大米
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8.打入鸡蛋，撒上葡萄干，盖上锅盖，小火焖煮15分钟后揭开盖，排去空气，再次盖上煮
![美味的鸡蛋抓饭怎么做好吃又简单 第10张]( "美味的鸡蛋抓饭怎么做好吃又简单 第10张")
9.15分钟后揭开盖子用筷子在米饭中插入小孔再次盖上，焖15分钟
烹饪技巧
大米一定要提前泡30分钟以上，最好泡够2个小时焖制时一定要小火不要糊锅了
