可口的蘑菇肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

蘑菇肉是一道可口下饭的家常菜，主要由爽口的蘑菇和细腻的猪瘦肉烹饪而成，荤素搭配，营养均衡，十分好吃。这道菜的制作过程也非常简单，只需二十来分钟，便可以做好。吃过这道菜的人都说好，如果有喜欢的朋友，不妨试试，做起来简单，吃起来可口，是居家饮食的一道佳肴哦。

主料

蘑菇 ：300
猪瘦肉 ：200

辅料

青椒 ：2个
大蒜 ：4瓣
食盐 ：适量
味精 ：适量
料酒 ：适量
花椒粉 ：适量
植物油 ：适量

具体步骤

猪瘦肉切成薄片，用料酒、盐腌制10分钟。

蘑菇洗净，撕开，控干水分。

青椒切丝，蒜切片。

锅内植物油烧热，放入肉片滑开。待肉片变色后盛出。

锅内余油，放入青椒丝、蒜片炒出香味，加入蘑菇翻炒。

加入少许盐、味精和花椒粉，蘑菇变软后，加入炒好的肉片，翻炒均匀即可。