口蘑和蘑菇的区别

蘑菇包括口蘑。蘑菇是一个种类，其中包括口蘑。口蘑别名白蘑，主要产于西乌旗和阿巴嘎旗、通辽等草原地区，菌肉呈白色，质地厚实，带有香气。选购口蘑时，可以闻气味，品质好的口蘑带有淡淡香味，品质差的口蘑闻起来有异味。选购口蘑时，不宜选购个头过大的，这样的口蘑质地会比较老。