美味焗烤南瓜鲜虾宽面怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

宽面 ：200公克
盐 ：1小匙
南瓜 ：150公克
鲜虾 ：10只
橄榄油 ：1大匙
蒜头碎 ：1瓣
洋葱碎 ：50公克
茄汁肉酱 ：4大匙
高汤 ：200cc
起司丝 ：100公克

辅料

具体步骤

1. 取一深锅，倒入八分满的水，先加盐，以大火煮至水滚沸后，放入宽面续以大火煮15分钟，煮面的过程要不时搅动面，捞出煮好的宽面，淋上？的橄榄油拌匀备用。

2. 南瓜洗净连皮切薄片；鲜虾去壳、肠泥，留头尾后，放入滚水中汆烫至？备用。

3. 取一平底锅，放橄榄油加热，先放入蒜末以小火炒香，加入洋葱末炒软，加入南瓜片略煎一下。

4. 将作法1的宽面及茄汁肉酱、高汤放入作法3的锅中略微拌炒，倒入烤盘中，再铺上作法2的鲜虾，撒上一层起司丝，即为半成品的焗烤南瓜鲜虾宽面。

5. 预热烤箱至180℃，将作法6半成品的焗烤南瓜鲜虾宽面放入烤箱中，烤至表面呈金黄色即可。