色泽鲜亮的蛋黄焗南瓜怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟

主料

咸蛋黄 ：6个
南瓜 ：250

辅料

盐 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.准备好需要的蛋黄，我买了一盒，做这道菜用了六个。

2.放入碗中，压碎。我是用压蒜器压的。

3.准备好需要的南瓜。

4.去掉外皮，

5.切成稍厚一些的片。

6.放入微波炉中加热至熟。

7.锅中加入油，下入压碎的蛋黄翻炒。

8.一直炒到出油。

9.下入微波好的南瓜。

10.翻炒均匀，让蛋黄全部包在南瓜上。

11.出炉装盘即可。

烹饪技巧

也可以把南瓜事先用油炸一下，这样效果会更好。