简单的蛋汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

蛋 ：100

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.蛋二个，

2.打成蛋液，

3.放进葱，盐，清水搅匀。

4.倒进勺子里蒸熟，

5.脱模，

6.锅里放油和清水或高汤烧开，

7.倒进蒸熟的蛋，加点盐烧开。

8.调入调味鲜，烧开即可出锅。

烹饪技巧

清淡营养蛋汤，先蒸熟再开汤。