红酒烹虾的做法 红酒烹虾怎么做

“鲜嫩的虾伴着葡萄酒的醇香，非常美味，做法简单谁都可以做好。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

红酒烹虾的做法步骤

• 1、将虾剪净须脚、虾枪。

• 2、虾从背部第二节剪开挑除泥肠，洗净。

• 3、葱姜蒜洗净切碎末待用。

• 4、将葡萄酒3勺、番茄沙司2勺、生抽1勺、白糖2勺、盐少许混合均匀，调成味汁。

• 5、锅置火上少许油，用小火烧至五成热，下入虾，翻煎两面。

• 6、约5分钟后放入蒜末、姜末、蒜末，继续煎。

• 7、煎至九分熟，倒入味汁。

• 8、继续煎翻两面至熟.

• 9、出锅装盘，撒上葱末即可。