香柠蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

低筋面粉 ：150
鸡蛋 ：4个
黄油 ：60
白砂糖 ：130
柠檬汁 ：150ml

辅料

具体步骤

1. 鸡蛋与白砂糖混合，用搅拌器高速打发成蛋糊。

2. 低筋面粉过筛后分次加入蛋糊中，搅拌均匀。

3. 黄油加热，熔化成液态后加入面糊55g，余下5g备用。

4. 柠檬汁放入蛋糊中。

5. 模具中铺好油纸，在上面刷上剩下的5g黄油，倒入面糊，烤箱预热180度，放最底层烤制30分钟。

烹饪技巧

一定要在模具中铺好油纸，否则蛋糕不好脱模。